おせち料理〜高島屋百貨店,大丸百貨店,東急百貨店,近鉄百貨店,阪神百貨店,伊勢丹,ぐるなび,イオンショップ,ダイエーのおせち通販

2010年 おせち料理 予約販売開始！！

 

料亭やホテルではすでに来年用のおせち料理の開発が進んでいます。
最近のおせち料理は各家庭で作るよりも、高島屋などの百貨店やなだ万などの一流料理屋、ホテル、レストランなどのおせち料理を予約して購入するお客様が増えています。

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お勧め！おせち料理通販SHOPのご案内

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おせち料理の語源・由来
おせち料理の「節（せち）」は、もとは季節の変わり目をいった言葉で、変わり目となる日は「節日（せちにち）」といい、この日にはお祝いが行われた。
節日に作られる供物を「節供（せちく）」といい、節供には元日の膳、正月一五日の粥（のちの七草粥）、端午の節句の粽などがある。
やがて、節供としての料理を「おせち」と言うようになった。
御節の「御」は接頭語、「節」は節の日の意味である。
その後、おせちは節の日に作る特別な料理の意味から、正月に作られるご馳走に限定されるようになり、現代では他の節日の料理を指すことはなくなった。(語源由来辞典より）